面对屡禁不止的注水肉,我们应该怎么办?

　 　一般来说，注水猪肉肉质肿胀、表面颜色很淡，与新鲜猪肉组织紧密形成鲜明对比，而且用指压后凹陷恢复较慢，弹性很差，盛放猪肉的塑料袋中仍存留有少量血水。消费者可以用手指按压鲜肉，如果能弹起，说明没有注水。同时，把按压肉的手指在空气中停留10-20秒，感觉手指是否发黏，如果手指发黏，证明肉内没有注水。

　　一种新型的肉类水分快速检测仪

　　拓科注水肉快速水分测定仪具有温度设定、及自动控制等功能, 采用GB18394-2001畜禽肉水分限量标准法干燥失重原理。高精度称重传感器称量系统，不受测试过程中加热温度对称重准确度造成影响，人性化系统操作, 无需特殊培训，自动校准功能、自动测试模式，取样、干燥、测定一机化操作。特*制卤素灯光源使用寿命更久，可在较短时间内达到较大加热功率，在高温下样品快速**燥，测定准确度高、分析时间短、无耗材、操作简便等优势。可根据所测样品(样品如中药材、燕窝、玻璃纤维、**等)状态不同而调整测试空间，片状、颗粒、粉末、液体、半固态一机操作，且检测效率、测试准确度远远高于传统的红外加热或烘箱加热法。内置RS232接口，可用于打印机或计算机连接,适用于实时观测、数据分析、结果保存等。

　　畜禽肉快速水分测定仪功能

　　快速污泥快速水分测定仪适用于：固体、准固体、液体、膏状、粉末、颗粒的试样水分检测

　　高精度称重传感器称量系统，不受加热过程对称重准确度造成影响

　　外部校准

　　卤素灯光源使用寿命更久

　　可选彩色触摸大显示屏

　　干燥精度可选：0.001g、0.005g、0.01g

　　工作方式：干燥失重

　　实时含水量变化

　　温度范围:室温-199.0℃，间隔1.0℃

　　显示参数：水份%、干燥残留%、温度℃、恒重时间S、干燥前g、干燥后g、耗时S

　　如何使用快速水分测定仪

　　1、 首先将仪器从包装箱内取出

　　2、 将仪器主机放置操作台

　　3、 掀开家人装置，并依次放入三角支架、托架、样品盘

　　4、 连接电源，并开机

　　5、 设置温度，调节恒重时间

　　6、 均匀放置试样到称量盘

　　7、 待称重数值稳定，轻轻盖上加热装置

　　8、 按“测试”键，加热单元开始工作

　　9、 待测试完毕时，会发出报警声提示

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